La pellicola trasparente è un materiale di imballaggio molto comune. Viene prodotta principalmente polimerizzando l'etilene come materia prima. Attualmente, sul mercato sono disponibili tre tipi principali di pellicola trasparente: pellicola in cloruro di polivinile (PVC), pellicola in polietilene (PE) e pellicola in polivinilidene cloruro (PVDC). La pellicola trasparente possiede un'ottima barriera. Può preservare la freschezza per prolungare la durata di conservazione e bloccare la polvere. Diversi tipi di pellicola trasparente hanno proprietà differenti. È necessario scegliere il tipo giusto di pellicola trasparente in base ai diversi prodotti e ai diversi alimenti.
Tipi di pellicola trasparente
La pellicola trasparente può essere suddivisa approssimativamente in due tipi: pellicola trasparente comune e pellicola trasparente per microonde. Entrambe possono essere utilizzate per la conservazione in frigorifero. Tuttavia, quest'ultima può essere utilizzata anche nei forni a microonde. La resistenza al calore e l'atossicità della pellicola per microonde sono di gran lunga superiori a quelle della pellicola trasparente comune. In base alla classificazione delle materie prime, può essere suddivisa nei seguenti tre tipi:
Pellicola trasparente in PVC:
È un polimero ottenuto dalla polimerizzazione del cloruro di vinile sotto l'azione di un iniziatore. La pellicola in PVC ha un'ottima elasticità e una buona adesività. Il costo è basso. La trasparenza è molto buona e consente di vedere chiaramente i prodotti confezionati.
Applicazione: Viene utilizzata principalmente per l'imballaggio alimentare, ma può avere qualche effetto sulla sicurezza umana. Tuttavia, non può essere utilizzata per la conservazione di cibi grassi. Poiché i plastificanti, gli antiossidanti e altri materiali ausiliari aggiunti durante il processo di produzione sono tossici. Si decompone e produce gas di acido cloridrico in un ambiente ad alta temperatura (48°C). È dannosa per il corpo umano. Non è adatta per l'uso in ambienti a temperatura elevata.
Pellicola trasparente in PE:
È una resina termoplastica ottenuta dalla polimerizzazione dell'etilene, che viene poi trasformata in pellicola trasparente. film estensibile in PE È molto sicura e ha un prezzo ragionevole. Le proprietà barriera sono eccellenti. Non è consigliabile utilizzarla a temperature superiori a 102 gradi Celsius.
Applicazione: Viene utilizzata principalmente per l'imballaggio alimentare. Di solito, al supermercato, viene impiegata come pellicola trasparente per frutta e verdura.
Pellicola trasparente in PVDC:
È una pellicola trasparente di alta qualità realizzata con vinilidene cloruro polimerizzato. Ha un'ottima trasparenza e lucentezza. Possiede ottime proprietà di resistenza all'umidità. L'effetto di conservazione della freschezza è buono. Può prolungare molto bene la durata di conservazione. La sicurezza è anche maggiore.
Applicazione: Viene utilizzata principalmente per il confezionamento di cibi cotti, carne, prosciutto, salsicce e altri prodotti.
Confronto tra tre tipi comuni di pellicola trasparente
| Caratteristica/Materiale | PVC (Cloruro di Polivinile) | PE (Polietilene) | PVDC (Polivinilidene Cloruro) |
| Resistenza al calore | Bassa. Può decomporsi a temperature elevate (es. 48°C), rilasciando sostanze nocive; non adatta al riscaldamento. | Moderata. Adatta per la conservazione in frigorifero; tipi specifici resistenti al calore possono essere utilizzati nei microonde. | Alta. Buona resistenza al calore, adatta per l'uso nel microonde. |
| Adesività | Buona adesione, eccellente elasticità. | Adesione relativamente scarsa. | Buona adesione. |
| Sicurezza | Bassa. Contiene plastificanti, non adatta per cibi grassi; rilascia sostanze tossiche quando riscaldata. | Alta. Senza plastificanti, ampiamente riconosciuta come la pellicola trasparente più sicura, adatta a tutti i tipi di alimenti. | Alta. Buona sicurezza, adatta per vari imballaggi alimentari. |
| Trasparenza | Alta, buona trasparenza. | Trasparenza relativamente bassa. | Alta, eccellente trasparenza. |
| Costo | Basso costo. | Costo moderato. | Costo relativamente alto. |
| Riciclabilità (Impatto ambientale) | Difficile da riciclare. Difficile da degradare, contiene sostanze chimiche nocive, impatto ambientale significativo. | Più facile da riciclare. Impatto ambientale relativamente basso. | Materiale più sicuro, ma la riciclabilità dipende dalle politiche locali. |
| Applicazioni | Precedentemente ampiamente utilizzata per l'imballaggio alimentare, ora meno comune. Non adatta per cibi grassi o uso ad alta temperatura. | Leader di mercato attuale. Utilizzata per frutta, verdura, carne, semilavorati da supermercato e conservazione in frigorifero. | Utilizzata principalmente per cibi cotti, prosciutto, alimenti premium che richiedono freschezza a lungo termine e forti proprietà barriera. |
| Tendenze di mercato | Quota di mercato in calo, gradualmente sostituita da materiali più sicuri come il PE. | Domina il mercato, la più utilizzata. | In crescita nel mercato degli imballaggi alimentari premium. |
Come identificare la pellicola trasparente (PVC, PE, PVDC)?
Il Tre tipi di pellicola trasparente Sembrano molto simili ed è facile confondersi. Ma ci sono modi per riconoscerli.
- Aspetto: Identificazione alla luce. Di solito, la migliore trasparenza è della pellicola PVDC, buona trasparenza è della pellicola PVC e trasparenza media è della pellicola PE. Confronto della lucentezza, le pellicole PVDC e PVC sono migliori, la lucentezza della pellicola PE è nella media. Di solito, l'intero rotolo di pellicola trasparente, quella in PVC è gialla, mentre quella in PE è bianca.
- Tatto: Valutare lo spessore e la flessibilità dei tre tipi di pellicola trasparente toccandoli. Di solito, la più sottile e resistente è la pellicola in PVC. Più spessa ma più morbida è la pellicola in PE. Più spessa ma più robusta è la pellicola in PVDC. L'adesività della pellicola in PE è bassa e può essere arrotolata e srotolata a mano, mentre l'adesività della pellicola in PVC è alta e non facile da srotolare.
- Test di combustione: La pellicola in PE gocciolerà olio e continuerà a bruciare come una candela dopo la combustione. La pellicola in PVC si spegnerà dopo essere stata allontanata dalla fonte di calore e non gocciolerà olio, e avrà un odore pungente e acre. La pellicola in PVDC è difficile da accendere. Dopo la combustione, diventerà nera e si spegnerà rapidamente.
Come scegliere la pellicola trasparente per imballaggio giusta
Scegliere la pellicola trasparente giusta richiede di considerare le caratteristiche del prodotto, il costo, l'impatto ambientale, la riciclabilità e altri fattori.
- Caratteristiche del prodotto: È necessario considerare le caratteristiche della pellicola trasparente. La resistenza al calore del PVDC è la migliore e può essere riscaldata nel forno a microonde. Anche la pellicola in PE può essere utilizzata, ma la sua resistenza al calore è moderata. La resistenza al calore del PVC è relativamente bassa; pertanto, la temperatura ambiente di utilizzo non può superare i 48°C, altrimenti si formeranno sostanze nocive.
- Scenari applicativi: Tutti e tre sono principalmente adatti per scenari di imballaggio alimentare. Ma la pellicola in PVC non è adatta per confezionare cibi grassi, né per l'uso in ambienti a temperatura elevata. Chi ha bisogno di conservare il cibo in frigorifero può scegliere la pellicola in PE. Chi ha bisogno di confezionare cibi di alta qualità con requisiti di conservazione più elevati può scegliere la pellicola in PVDC.
- Impatto ambientale: È necessario considerare se c'è un impatto sull'ambiente. Se i tre diversi tipi di pellicola trasparente siano riciclabili o meno. Si può scegliere una pellicola trasparente più sicura per l'ambiente, come quella in PVDC. Anche la pellicola in PE ha un fattore ambientale minore. Tuttavia, il PVC è più difficile da riciclare e produce sostanze nocive.
- Economicità: Per scegliere la pellicola trasparente più adatta è necessario considerare budget e costi. La pellicola in PVDC è la più costosa, quella in PE ha un costo moderato, mentre la pellicola in PVC è relativamente economica.
FAQ
Le pellicole trasparenti per imballaggio possono essere riciclate?
La pellicola trasparente può essere riciclata, ma è necessario recarsi in un apposito centro di raccolta. La maggior parte dei programmi di raccolta differenziata porta a porta non accetta la pellicola trasparente per il riciclo. Pertanto, non gettare la pellicola trasparente nel contenitore della raccolta differenziata domestica. I materiali plastici sono contrassegnati da un numero che indica il tipo di resina di cui sono composti. La pellicola trasparente è solitamente realizzata con resine plastiche #4 e #2. Puoi utilizzare queste informazioni numeriche per determinare se è possibile riciclare un determinato imballaggio in plastica.
Per quanto tempo le pellicole trasparenti per imballaggio possono mantenere freschi gli alimenti?
Utilizzare la pellicola trasparente per mantenere freschi gli alimenti è un metodo molto comune. La pellicola trasparente è una plastica che crea una barriera. Impedisce ai contaminanti esterni di raggiungere il cibo. Mantiene inoltre una certa traspirabilità. Tuttavia, ciò può anche portare all'esposizione all'ossigeno e alla perdita di umidità, favorendo la crescita di batteri. Per gli affettati, le fette di carne rimangono solitamente fresche per 3-4 giorni, mentre le carni cotte intere per 6-7 giorni. Formaggi morbidi (es. Brie, Camembert): circa 6-7 giorni, i formaggi a pasta dura possono rimanere freschi per circa 2 settimane. Frutta fresca tagliata (es. anguria, melone): circa 2-3 giorni. Verdure a foglia verde: circa 3-4 giorni. Riso o pasta (cotti): circa 2-3 giorni. Pesce (cotto): circa 2-3 giorni.
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